Lezzetli Pilav Hazırlama

Bu tarifte, enfes bir pilav için ihtiyacınız olan her şey mevcut. 1/2 su bardağı tel şehriye, 2 su bardağı bulgur, 3 su bardağı tavuk suyu, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1/2 çay bardağı sıvı yağı bir tencerede birleştirin. Önce tereyağını eritip, tel şehriyeyi hafifçe kavurun. Ardından bulguru ekleyip, 1 dakika kadar kavurduktan sonra tavuk suyunu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte, arada karıştırarak pilavınız yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra pilavınızı dinlendirin. Sıcak servis yapın. Bu tarifteki ölçüler, yaklaşık 4-6 kişilik bir pilav için idealdir. Afiyet olsun!

Muhteşem Köfteler

Dana kıymasından yapılan bu köfteler, eşsiz bir lezzet sunuyor. 500 gram orta yağlı dana kıymayı geniş bir kapta yoğurun. Önce ince kıyılmış 1 adet kuru soğanı ve 2-3 dal maydanozu ekleyin. 1 adet yumurtayı da kıymaya ekleyerek iyice karıştırın. 3 dilim bayat ekmeği suda ıslatıp, iyice sıktıktan sonra kıymaya ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biberi de ekleyip, tüm malzemeleri iyice yoğurun. Köfte harcınızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, oval şekil verin. Daha sonra, önceden ısıtılmış ızgarada veya tavada pişirin. Köftelerinizi kızartırken arada çevirmeyi unutmayın. Pişen köftelerinizi sıcak servis edin. Yanına da hazırladığınız pilavı eklemeyi ihmal etmeyin.

Köfte ve Pilav Sunumu

Pişen köfteleri ve pilavı servis tabağına özenle yerleştirin. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya domates dilimleri ekleyerek sunumunuzu daha zengin hale getirebilirsiniz. Bu enfes yemeği sevdiklerinizle paylaşarak keyfini çıkarın. Hazırladığınız köfte ve pilav, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Deneyin ve farkı görün! Bu tarifin ölçülerini kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!