Lezzetli Somon için Malzemeler

Bu tarifte, ızgara somon için ihtiyacınız olan malzemeleri bulacaksınız. Taze ve kaliteli malzemeler kullanarak, enfes bir lezzet elde edebilirsiniz. Somon filetolarının kalınlığını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha kalın filetolar daha uzun pişirme süresi gerektirir. Limon suyu somona ferahlık katarken, sarımsak ve baharatlar eşsiz bir aroma sunar. Zeytinyağı ise somonun güzelce kızarmasını ve nemini korumasını sağlar. Tane karabiber ve defne yaprağı ise lezzete derinlik katar. Malzemeleri önceden hazırlayarak, pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz. Unutmayın, taze malzemeler her zaman daha iyi sonuçlar verir.
- 3-4 dilim somon- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı ucu kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı ucu karabiber
- 5-6 adet tane karabiber
- 1 adet defne yaprağı

Püreli Patates Hazırlığı

Bu eşsiz somon yemeği için mükemmel bir tamamlayıcı olan kremalı patates püresi için gerekli malzemeler burada. Patatesleri iyice haşlayarak, pürüzsüz bir kıvam elde etmeniz önemlidir. Sıvı krema ve süt, püreyi hem lezzetli hem de kremalı yapar. Eritilmiş tereyağı ise, püreye zengin bir aroma katacaktır. Sarımsak, kekik, kırmızı toz biber, karabiber ve kimyon gibi baharatlar ise patates püresine eşsiz bir lezzet profili kazandırır. Üzerine serpilen kaşar peyniri ise lezzeti tamamlar. Patatesleri haşlarken, tuzunuzu da eklemeyi unutmayın.
- 3 adet patates
- 1/2 paket sıvı krema
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Izgara Somon ve Patates Püresi Pişirme Adımları

Öncelikle somon filetolarını baharatlarla iyice marine edin. Daha sonra, orta ateşte kızdırılmış ızgara tavada veya ızgarada somonları her iki tarafını da güzelce kızartın. Pişirme süresi somonun kalınlığına bağlı olarak değişir. Patatesleri haşladıktan sonra, diğer malzemelerle birlikte püre haline getirin. Somonlar piştikten sonra, patates püresi ile birlikte servis yapın. İsteğe bağlı olarak, limon dilimleri ve taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!