Nefis Izgara Tavuk Tarifi

Lezzetli Izgara Tavuk

Bu tarif, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemekleriniz arasında yerini alacak. Hızlı ve pratik hazırlanışı ile yoğun günlerinizde bile kolayca hazırlayabileceğiniz bu izgara tavuk, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifi çok sevecek. Özellikle yaz akşamlarında mangal keyfinizi tamamlayacak ideal bir seçenek. Sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli olan bu tavuk, yanında tercih edeceğiniz salata ile mükemmel bir uyum yakalayacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 2 adet tavuk göğsü
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı elma sirkesi
* 1/2 adet limon suyu
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1/2 su bardağı yoğurt
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğüslerini yıkayıp, kurulayın. Daha sonra, bir kapta yoğurt, elma sirkesi, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekiği iyice karıştırarak bir sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu tavuk göğüslerinin üzerine iyice sürün ve en az 30 dakika buzdolabında marine edin. Marine etme süresi, tavukların daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. Marine işleminden sonra tavuk göğüslerini ızgara tavasında veya mangalda, her iki tarafı yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Pişirme süresi, tavukların kalınlığına ve ızgaranın sıcaklığına göre değişebilir. Pişmiş olup olmadığını kontrol etmek için bir termometre kullanabilirsiniz. Tavukların iç sıcaklığı en az 74°C olmalıdır. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!