Lezzetli Bir Kabaklı Tavuk Yemeği

Pratik ve enfes bir yemek arayışında mısınız? O zaman bu kabaklı tavuk tarifini mutlaka denemelisiniz! Hem kolay hazırlanması hem de sürpriz lezzetiyle sofralarınızın yeni gözdesi olacak. Sıradan tavuk yemeklerinden sıkıldıysanız, kabak ile yapılan bu enfes tarifiyle damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacaksınız. Özellikle sebze sevenler için ideal bir seçenek. Az malzemeyle harika bir sonuç elde edeceğiniz bu tarif, zamanınız kısıtlı olduğunda bile kurtarıcınız olacak. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli yemeği çok sevecek. Hazırlanışı oldukça basit olduğu için mutfakta yeni olanlar bile rahatlıkla yapabilir.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes tavuk yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 250 gram tavuk eti, 1 adet orta boy kabak, 2 adet orta boy patates, 1 adet domates, 1 adet küçük soğan, 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 yemek kaşığı salça. Malzemeleri seçerken taze ve kaliteli ürünlere özen gösterin, lezzetin sırrı burada gizli! İsterseniz baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha aromatik bir sonuç için taze kekik veya maydanoz da ekleyebilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle tavuk etini küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın. Patatesleri ve kabağı küp küp doğrayın. Domatesi de küçük parçalar halinde doğrayın. Büyük bir tencere veya tavada sıvı yağ kızdırın ve tavukları hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Ardından soğanı ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Doğradığınız patatesleri ve kabağı ekleyip 5 dakika kadar kavurduktan sonra domatesleri ve baharatları ilave edin. Salçayı da ekleyip güzelce karıştırın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte, sebzeler yumuşayana ve tavuk pişene kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 20-25 dakikadır. Piştikten sonra sıcak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha lezzetli bir sonuç için, tavukları pişirmeden önce marine edebilirsiniz. Ayrıca, yemeğe taze otlar ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz. İsterseniz, yemeğin içine biraz sumak da ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğe hafif ekşi bir tat katacaktır. Yemeğin kıvamını ayarlamak için, daha koyu bir sos istiyorsanız, pişirme süresini uzatabilirsiniz.