Tadına Doyulmayacak Kurabiye

Bu tarifle, ağızda dağılan, enfes bir kakaolu çikolata parçalı kurabiye yapacaksınız. Yumuşak ve lezzetli dokusuyla, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de oldukça keyifli. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarifi, mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kurabiyelerin tadına bayılacak. Hazırlık aşamasından pişirme sürecine kadar her anı keyif verecek bu özel tarif, sizi bekliyor. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, birkaç basit adımla harika kurabiyeler pişirebilirsiniz. Sonuçtan emin olabilirsiniz, pişman olmayacaksınız.

Gerekli Malzemeler

* 125 gram tereyağı
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 1/2 su bardağı buğday nişastası
* 3/4 çay bardağı kakao
* 1 çay bardağı damla çikolata* 2,5 su bardağı un
* 1 paket vanilya

Kurabiye Hazırlama Adımları

1. Öncelikle tereyağını oda sıcaklığında yumuşayana kadar bekletin. Daha sonra, yumuşamış tereyağını ve sıvı yağı derin bir kapta çırpın. Pudra şekerini ekleyip, krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Bu aşamada, karışıma vanilyayı da ilave edebilirsiniz.
2. Ayrı bir kapta unu, kakaoyu ve buğday nişastasını karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, tereyağı ve şeker karışımına azar azar ekleyerek yoğurun. Yoğurma işlemi sırasında, damla çikolata parçalarını da karışıma ekleyin.
3. Hamuru iyice yoğurduktan sonra, üzerini streç filmle kapatıp, buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu işlem, kurabiyelerin daha güzel şekil almasını ve dağılmamasını sağlar.
4. Buzdolabından çıkardığınız hamuru, istediğiniz büyüklükte yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.
5. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilir veya dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!