Muhteşem Bir Lezzet: Karamelli Elmalı Kek

Karamel ve elmanın enfes uyumunu tadacağınız, yapımı sandığınız kadar zor olmayan bir kek tarifiyle karşınızdayız. Bu kolay elmalı kek tarifi, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Özellikle sonbahar aylarında sıcak bir kahve eşliğinde keyifle tüketebileceğiniz harika bir seçenek. Hafif tatlı ve aromatik yapısıyla, tüm damakları şenlendirecek. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram hazırlamak istiyorsanız, bu tarif tam size göre! Deneyin ve eşsiz lezzetine kendiniz de hayran kalın. Hazırlaması oldukça kolay olan bu karamelli kek, sizi uzun süre mutfakta alıkoymayacak.

Malzemeler: Kek İçin

* 3 adet yumurta
* 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 2 yemek kaşığı süt
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1+3/4 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
* 2 su bardağı un
* 2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
* 1 çimdik tarçın

Malzemeler: Karamel Sos İçin

* 1 su bardağı toz şeker
* 1 paket krema
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 çimdik tuz
* 1 paket vanilya

Hazırlanışı: Adım Adım

1. Öncelikle, kek için gerekli olan malzemeleri bir kapta çırpın. Yumurtaları, tereyağını, sütü, şekeri, kabartma tozunu, vanilyayı ve rendelenmiş elmaları iyice karıştırın. Daha sonra unu ve ceviz içlerini azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamurun kıvamını kontrol edin; çok kuruysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
2. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğumasını bekleyin.
3. Karamel sosu için; bir tencerede şekeri eritip karamel haline getirin. Dikkatli olun, şeker çok çabuk yanabilir. Karamelize olan şekere kremayı yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Tereyağı, tuz ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğuyan kekin üzerine karamel sosu dökün ve servis edin. Dilerseniz, üzerine biraz daha ceviz içi serpebilirsiniz. Afiyet olsun!