Muhteşem Karamelli Muhallebi

Tadına doyamayacağınız enfes bir karamelli muhallebi tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, klasik muhallebiyi bir üst seviyeye taşıyacak kadar lezzetli ve yapımı oldukça kolay. Pürüzsüz, kremamsı dokusu ve yoğun karamel aromasıyla ağızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir tatlı seçeneği olacak. Hazırlık aşamalarını adım adım takip ederseniz, mükemmel bir sonuç elde edeceğinizden emin olabilirsiniz. Deneyin ve farkı kendiniz görün! Son olarak, servis ederken üzerine biraz daha karamel sos ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de şık bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal.

Malzemeler: Muhallebi İçin

1 litre süt, 1/2 su bardağı şeker, 1 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 paket krema, 1 paket vanilya. Bu malzemeler, pürüzsüz ve lezzetli bir muhallebi elde etmenizi sağlayacak. Sütü kaynatırken dikkatli olun, taşmamasına özen gösterin. Yumurta sarısını iyice çırpmanız, muhallebinin daha pürüzsüz olmasını sağlar. Un ve nişastanın homojen bir şekilde karışması da önemli bir detaydır. Krema ve vanilya ise muhallebiye zengin bir aroma ve kremsi bir doku katacaktır. Malzemeleri ölçerken hassas olun, bu mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlar.

Malzemeler: Karamel Sos İçin

1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su, 1,5 yemek kaşığı nişasta, 1/3 paket krema. Karamel sosu için gereken malzemeler oldukça basit. Şekeri eritirken dikkatli olun, çünkü çok çabuk yanabilir. Suyu yavaş yavaş ekleyerek karamelin kıvamını ayarlayabilirsiniz. Nişasta, sosun kıvamını dengelemeye yardımcı olur. Krema ise karamele daha zengin bir tat ve doku katar. Karamelinizi hazırladıktan sonra biraz soğumasını beklemeniz, muhallebiye eklerken daha kolay olacaktır. Bu şekilde harika bir karamel sos elde edeceksiniz.

Hazırlanışı

İlk olarak muhallebi için gerekli tüm malzemeleri bir tencereye alarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynama noktasına gelene kadar pişirmeye devam edin. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra karamel sosunu hazırlayın. Şekeri tencerede eritip, suyu yavaşça ekleyin. Nişasta ve kremayı ekleyerek karıştırın ve kıvam alana kadar pişirin. Soğuyan muhallebiye karamel sosunu ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra istediğiniz kaplara dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!