Muhteşem Bir Lezzet: Karamelli Tart Kek

Bu enfes karamelli tart kek tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Pratik hazırlanışı ve harika lezzetiyle tüm misafirlerinizi büyüleyecek. Hafif ve yumuşak dokusuyla ağızda dağılan kek, üzerine dökülen karamel sosuyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Tarifimizi dikkatlice uygulayarak, siz de bu eşsiz lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem görsel olarak şık bir sunuma sahip olan bu kek, özel günlerinizin de yıldızı olmaya aday. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapacağı bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Unutmayın, sevdiklerinizle paylaşmak lezzeti kat kat artıracaktır.

Gerekli Malzemeler

Kek için: 2 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 çay bardağı un.
Karamel Sosu için: 1 su bardağı toz şeker, 1 kutu sıvı krema, 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri çırpın. Ardından sıvı yağ, süt, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son olarak unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kek pişerken karamel sosunu hazırlayabilirsiniz. Bir tencerede şekeri eritip karamelize edin. Dikkatlice sıvı kremayı ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Tereyağını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız karamel sosunu dökün ve servis edin. Afiyet olsun!

İpuçları ve Öneriler

Daha yoğun bir karamel sosu için, şekeri biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Kekin üzerine fındık veya fıstık gibi kuruyemişler de ekleyebilirsiniz. Sosu kekin üzerine dökmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Kekinizi daha şık bir sunum için özel bir kalıpta pişirebilirsiniz. Tarifimizi beğendiyseniz, yorumlarda deneyimlerinizi paylaşabilirsiniz.