Lezzetli Bir Katıklı Dolma Deneyimi

Eşsiz lezzeti ve dokusuyla unutulmaz bir yemek deneyimi sunan katıklı dolma tarifiyle mutfağınıza lezzet şöleni yaşatın. Bu tarif, hem pratik hem de son derece doyurucu bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes yemeğe bayılacaklar. Hazırlık aşaması oldukça kolaydır ve malzemeler de genellikle evlerde bulunan ürünlerden oluşmaktadır. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arıyorsanız, katıklı dolma tam size göre. Tarifimizi adım adım takip ederek, kusursuz bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

* 1 kilogram kabak
* 2 su bardağı köftelik bulgur
* 300 gram kıyma
* 2 yemek kaşığı reyhan
* 1 adet soğan
* 1 tatlı kaşığı salça
* 1 tatlı kaşığı toz biber
* 1 yemek kaşığı tuz
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 kase sarımsaklı yoğurt
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanış

Öncelikle, kabağın içini temizleyip, dolma için hazırlayın. Soğanı incecik doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte kavurun. Kıymayı ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra, bulgur, salça, toz biber, kırmızı toz biber ve tuzu ilave edin. Reyhanı da ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı kabağın içine doldurun. Tereyağını ve biraz su ekleyerek, orta ateşte pişirin. Kabağın yumuşayıp, iç harcının da pişmesi için yeterli zaman ayırın. Pişen katıklı dolmayı sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Yanına bir salata da ekleyerek daha zengin bir sofra hazırlayabilirsiniz. Bu tarifi denediğinizde, lezzetinin ve kolaylığının sizi şaşırtacağından emin olabilirsiniz.

Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edilmesi önerilen katıklı dolma, yanında cacık veya yoğurtla birlikte tüketilebilir. Farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.