Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Sevmeyenlere bile kereviz sevdirecek kadar lezzetli ve sağlıklı bir kereviz yemeği tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hafifliği ve besleyici içeriğiyle öne çıkıyor. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede sofranızı süsleyecek bir yemek arayanlar için ideal. Aileniz ve misafirleriniz bu nefis tadı çok sevecekler. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak isteyen ebeveynler için harika bir alternatif. Siz de bu tarifi deneyerek, kerevizin lezzetli yüzüyle tanışabilirsiniz. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu enfes kereviz yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet patates, 2 adet orta boy kereviz, 1/2 adet limon, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı portakal suyu, 1 çay kaşığı toz şeker, 2 çay kaşığı tuz, 3-4 adet kereviz yaprağı. Öncelikle sebzeleri yıkayıp temizleyin. Soğanı, havucu ve patatesi küp küp doğrayın. Kerevizleri de uygun boyutta doğrayın. Büyük bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Doğranmış kerevizleri ekleyin ve hepsini iyice karıştırın. Portakal suyunu, tuzu, şekeri ve limon suyunu ekleyin. Kereviz yapraklarını da ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişirme süresi sebzelerin büyüklüğüne göre değişebilir.

Püf Noktaları ve Sunum

Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, yemeğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze kereviz yaprakları serpiştirebilirsiniz. Bu kereviz yemeği, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Soğuk olarak tüketmek isterseniz, buzdolabında birkaç saat bekletip daha sonra servis edebilirsiniz. Yemeğinizi daha lezzetli hale getirmek için, üzerine bir miktar taze çekilmiş karabiber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!