Çay Saatinizin Yeni Favorisi: Kerevizli Börek

Sıradan çay saatlerine veda edip damaklarda enfes bir lezzet bırakacak, pratik bir börek tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifimizde, genellikle yan yemek olarak düşündüğümüz kerevizi başrolde kullanarak, hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık hazırlayacağız. Kıymanın tuzlu ve baharatlı aromasıyla birleşen kerevizin hafif tatlılığı, ağızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlığı oldukça kolay olan bu kerevizli börek, hem deneyimli aşçılar hem de mutfakta yeni olanlar için ideal bir seçenek. Yumuşacık yufkaların arasında saklı lezzet şöleni, misafirlerinizi de etkileyecek kadar özel. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede masanızda enfes bir kerevizli börek'in tadını çıkarabilirsiniz. Hadi, birlikte bu lezzeti keşfedelim!

Malzemeler: Hazırlığa Başlamadan Önce

Bu enfes kerevizli börek için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Öncelikle, orta boy bir kerevizi ince ince doğrayın. 100 gram kıymayı, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte bir tavada kavurun. Kıyma kavrulurken, 2 çay kaşığı tuz ve 2 çay kaşığı karabiberi ekleyerek lezzetini zenginleştirin. Börek için 4 adet yufkaya ihtiyacınız olacak. Yufkaları açmadan önce, 1 şişe maden suyu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ karışımını hazırlayın. Bu karışım, yufkaların daha çıtır ve lezzetli olmasını sağlayacak.

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet Yolculuğu

Öncelikle, ince ince doğranmış kerevizi, kavrulan kıymanın üzerine ekleyin ve birkaç dakika birlikte pişirin. Kerevizlerin hafifçe yumuşaması yeterli olacaktır. Daha sonra, hazırladığınız yufkaları, maden suyu ve sıvı yağ karışımıyla hafifçe ıslatın. Islatılan yufkaları üst üste dizin. Hazırladığınız kerevizli kıyma harcını yufkaların üzerine yayın. Ruloya sarın ve istediğiniz kalınlıkta dilimleyin. Dilimlenmiş börekleri yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin ve çay saatlerinizin tadını çıkarın. Afiyet olsun!