Lezzetli Bir Tatlı: Kirazlı Sütlü İrmik

Bu tarifle hem pratik hem de son derece lezzetli bir kirazlı sütlü irmik tatlısı hazırlayacaksınız. Hazırlık aşamaları oldukça kolaydır ve kısa sürede enfes bir tatlı sofranızı süsleyecek. İrmik tatlısının pürüzsüz kıvamı ve tatlı kirazların uyumu, damakta unutulmaz bir lezzet bırakacak. Aileniz ve misafirleriniz bu tatlıya bayılacak! Malzemeler oldukça yaygın ve kolay temin edilebilir. Tarifimizdeki ölçüler 4-6 kişilik bir porsiyon için uygundur. Deneyerek kendi damak zevkinize göre ayarlamalar yapabilirsiniz. Özellikle çocukların çok seveceği bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz.

Gerekli Malzemeler

İrmik Tatlısı İçin: 1 litre süt, 10 tepeleme yemek kaşığı irmik, 10 tepeleme yemek kaşığı toz şeker, 1 kahve fincanı Hindistan cevizi, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya.

Kiraz Sosu İçin: 500 gram kiraz (çekirdekleri ayıklanmış), 2 su bardağı su, 4 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı toz şeker. Kaliteli malzemeler kullanarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Kirazların taze ve sulu olmasına dikkat edin. İsterseniz kirazları biraz daha uzun süre pişirerek daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle kirazlı sütlü irmik tatlısı için irmik kısmını hazırlayalım. Bir tencereye sütü, irmiği, şekeri, Hindistan cevizini, tereyağını ve vanilyayı ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alıncaya kadar pişirmeye devam edin. İrmikler şişip güzel bir kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ardından kiraz sosunu hazırlamak için; bir tencereye kirazları, suyu, nişastayı ve şekeri ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Sos kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Soğuyan irmik tatlısını servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız kiraz sosunu dökün. İsterseniz üzerine hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında biraz dinlendirin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız sütlü irmik tatlısını soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak soğuk süt veya çay ile servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine dondurma veya krema da ekleyebilirsiniz. Farklı meyveler deneyerek kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Tatlınızı süslemek için farklı yöntemler deneyebilirsiniz.