Pratik ve Lezzetli Kırmızı Biber Çorbası

Akşam yemeklerinize enfes bir başlangıç olacak, yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir kırmızı biber çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem hızlı bir şekilde hazırlanabilir hem de damak zevkinize hitap eden eşsiz bir lezzet sunar. Az malzemeyle harika sonuçlar elde edebileceğiniz bu çorba, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu brunch'ları için ideal bir seçenektir. Aileniz ve arkadaşlarınız tarafından da büyük beğeni toplayacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolaydır ve kısa sürede sofranızı süsleyecek. Malzemeleri evinizde bulmanız oldukça kolaydır.

Gerekli Malzemeler

Aşağıda, bu enfes kırmızı biber çorbası için ihtiyaç duyacağınız malzemeleri bulabilirsiniz. Miktarları kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterirseniz, çorbanızın lezzeti daha da artacaktır. İşte malzemelerimiz:
* 2 adet kırmızı biber* 2 yemek kaşığı un
* 1/2 su bardağı süt
* 6 su bardağı su
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

1. Öncelikle kırmızı biberleri yıkayıp temizleyin ve ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini ve saplarını çıkarın. Ardından küçük küçük doğrayın.
2. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış kırmızı biberleri ekleyip, birkaç dakika kavurun.
3. Unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
4. Suyu ve sütü ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
5. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
6. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
7. İsteğe bağlı olarak üzerine krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun!