Lezzetli Bir Mercimek Çorbası İçin

Bu tarif, enfes lezzeti ve kıvamıyla sofralarınıza renk katacak pratik bir mercimek çorbası tarifi. Akşam yemeklerinizi şenlendirmek için ideal bir seçenek. Aileniz ve sevdikleriniz bu çorbanın tadına bayılacak. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır. Az malzemeyle harika bir sonuç elde edebilirsiniz. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Tarifimizi adım adım takip ederek siz de bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

* 1 adet orta boy havuç
* 1 su bardağı kırmızı mercimek* 1 adet orta boy patates
* 1 tatlı kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)
* 1/2 çay kaşığı karabiber (veya damak zevkinize göre)
* 6 su bardağı su (veya gerekirse daha fazla)
* 1 yemek kaşığı sıvıyağ (isteğe bağlı)

Hazırlanış

1. Öncelikle havuç ve patatesi soyup küp küp doğrayın. Bir tencereye sıvıyağı ekleyin ve havuç ile patatesleri hafifçe kavurun. Bu işlem çorbanıza daha yoğun bir lezzet katacaktır. Ardından kırmızı mercimekleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyin. Ocağın altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi mercimeklerin türüne göre değişiklik gösterebilir. Çorbanızı blenderdan geçirerek püre haline getirebilir veya tercihinize göre bırakabilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Mercimek çorbasınızı taze ekmek, limon dilimi veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çorbanıza ince kıyılmış maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek çorbanıza kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz.