Muhteşem Bir Kivili Cheesecake Deneyimi

Tam kıvamında, enfes bir cheesecake tarifiyle karşınızdayız! Bu pratik tarif, hem yapımı kolay hem de damak zevkinize hitap edecek kadar lezzetli. İşte size unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatacak harika bir kivili cheesecake tarifi. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, özel günlerinizde ya da sevdiklerinizi şımartmak istediğiniz anlarda mükemmel bir seçim olacaktır. Malzemelerin kalitesi, lezzette büyük bir fark yaratır, bu yüzden mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Tarifin ölçülerini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilir ve farklı malzemeler ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler: Kivili Cheesecake İçin Gerekli Olanlar

Kuru Taban:* 2 paket tam buğdaylı bisküvi
* 1/2 çay bardağı fındık (kuru kavrulmuş ve incecik kıyılmış)
* 100 gram tereyağı veya margarin (erimiş)
Cheesecake Karışımı:* 600 gram labne peyniri (oda sıcaklığında)
* 1 su bardağı toz şeker
* 200 mililitre krema (çırpılmış)
* 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
* 1 yemek kaşığı un
* 2 yemek kaşığı nişasta
* 2 yemek kaşığı haşhaş
* 1 paket vanilya
Kivi Süsleme:* 1 paket kivi jölesi
* 4-5 adet kivi (ince dilimlenmiş)

Hazırlanış: Adım Adım Kivili Cheesecake

1. Adım: Kuru Taban Hazırlığı: Öncelikle bisküvileri bir mutfak robotunda veya poşet içinde kıyın. Kıyılmış bisküvileri, kıyılmış fındık ve erimiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı 20 cm çaplı bir kek kalıbının tabanına yayın ve iyice bastırarak sıkıştırın. Buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
2. Adım: Cheesecake Karışımını Hazırlayın: Labne peynirini ve şekeri mikserde iyice çırpın. Daha sonra, çırpılmış kremayı, yumurtaları, unu, nişastayı, haşhaşı ve vanilyayı ekleyip düşük devirde karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin. Hazırladığınız karışımı, buzdolabında beklemiş olan bisküvi tabanının üzerine yayın.
3. Adım: Pişirme ve Soğutma: Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, su dolu bir tepsi içinde (benmari usulü) yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Pişen cheesecake'i fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra en az 4 saat veya tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
4. Adım: Kivi Süslemesi: Kivi jölesini paket üzerinde belirtilen talimatlara göre hazırlayın. Soğuyan cheesecake'in üzerine jöleyi dökün ve ince dilimlenmiş kivilerle süsleyin. Servis etmeden önce en az 30 dakika buzdolabında soğumaya bırakın.