Lezzetli Bir Bamya Yemeği

Bu tarifle hazırlayacağınız enfes kıymalı ekşili bamya, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda unutulmayacak bir lezzet sunuyor. Malzemeler oldukça basit ve her mutfakta kolayca bulunabiliyor. Aileniz ve misafirleriniz bu bamya yemeğine bayılacak. Özellikle yaz akşamlarının serinliğinde, sıcak ekmekle servis edildiğinde tadına doyum olmuyor. Siz de bu enfes lezzeti denemek için hemen mutfağa koşun! Hazırlanışı oldukça pratik ve kısa sürede sofranızı süsleyecek bir yemek.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kıymalı ekşili bamya için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 500 gram taze bamya, 150 gram kıyma, 1 büyük boy kuru soğan (ince kıyılmış), 2 adet orta boy domates (rendelenmiş), 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, yarım limonun suyu, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ve 1,5 çay kaşığı tuz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, bamyayı iyice yıkayıp temizleyin. Soğanı ince ince doğrayıp, sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyip, kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Domates rendesini, domates ve biber salçasını ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Baharatları (pul biber, karabiber, tuz) ilave edip karıştırın. Temizlediğiniz bamyayı tencereye ekleyin ve ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi bamyaya göre değişebilir. Son olarak, limon suyunu ekleyip karıştırın. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Sıcak olarak, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Üzerine bir miktar taze kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.