Lezzetli Bir Kuru Bamya Yemeği

Akşam yemeği için farklı bir şey mi arıyorsunuz? O zaman bu enfes kıymalı kuru bamya tarifini mutlaka deneyin! Daha önce hiç tadına bakmadığınız kadar lezzetli ve doyurucu bir yemek sizi bekliyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de oldukça ekonomik. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzete bayılacaklar. Özellikle yoğun iş temposundan sonra kısa sürede hazırlayabileceğiniz ideal bir yemek seçeneği. Sıcacık bir sofrada sevdiklerinizle birlikte paylaşabileceğiniz bu lezzeti kaçırmayın. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, tarifimizi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 150 gram dana kıyma
* 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 3 diş sarımsak (ezilmiş)
* 250 gram kuru bamya (önceden yıkanmış)
* 1/2 adet limon suyu
* 1 adet orta boy domates (küp doğranmış)
* 2 bardak su
* 2 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın. Ardından, kıymayı ekleyerek güzelce kavurun. Kıyma kavrulurken, soğanı da ekleyip birlikte kavurmaya devam edin. Soğanlar yumuşayınca, domates ve biber salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Ezilmiş sarımsakları da ilave edip kısa süre kavurduktan sonra, kuru bamyayı tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun. Daha sonra küp doğranmış domatesleri, limon suyunu, tuzu ve pul biberi ekleyip karıştırın. 2 bardak suyu ekleyip, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Pişme süresi boyunca ara ara kontrol ederek, gerekirse su ekleyebilirsiniz. Bamya yumuşayıp suyunu çektikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!