Lezzetli Bir Yemek: Kıymalı Mantar Sote

Pratik ve doyurucu bir yemek arayışındaysanız, bu kıymalı mantar sote tarifi tam size göre! Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu enfes tarif, hem lezzetli hem de besleyici. Aileniz ve sevdikleriniz için kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sofralarınıza renk katacak. Mantarların kendine özgü aromasıyla kıymanın uyumu, damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Özellikle yoğun iş temposunda vaktiniz kısıtlıysa, bu hızlı ve pratik tarif kurtarıcınız olacak. Hem hafif hem de doyurucu bir yemek arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlanışı oldukça basit ve anlaşılır.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis kıymalı mantar sote için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 250 gram mantar, 100-150 gram kıyma, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet soğan, 2 adet patates, 2 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı su, 1 tutam maydanoz, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifin kolay adımlarını takip ederek lezzetli yemeğinizi hazırlayabilirsiniz. Malzeme miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, daha çok mantar sevenler miktarı artırabilirler.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle soğanları ve patatesleri küp küp doğrayın. Daha sonra, zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve kıymayı ekleyerek kavurun. Kıyma kızarınca, doğranmış soğanları ve patatesleri ekleyin ve birlikte birkaç dakika daha kavurun. Ardından, doğranmış mantarları ekleyip 5-7 dakika kadar pişirin. Domatesleri küp küp doğrayıp, tencereye ekleyin. Domates salçasını da ekleyerek karıştırın. 1 çay bardağı su ilave edin ve tuz ile karabiberi ekleyerek, kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Sote pişerken arada bir karıştırmayı unutmayın. Son olarak, kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes kıymalı mantar sote'yi yanında pilav, bulgur pilavı veya çeşitli salatalarla servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.