Nefis Kıymalı Pişi Tarifi

Yumuşacık Hamurun Sırrı

Pratik ve lezzetli bir kahvaltılık arayışındaysanız, bu kıymalı pişi tarifi tam size göre! Yumuşacık hamuru ve enfes kıymalı iç harcıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hızlı hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Kahvaltılarınızda veya öğlen yemeklerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bu pişi, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir lezzet deneyimi yaşatacak. İsterseniz yanında çay, isterseniz de ayran ile servis edebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün! Aileniz bu lezzete bayılacak!

Lezzetli Kıyma Harcı

100 gram kavrulmuş kıyma, pişilerinize eşsiz bir lezzet katacak. Kıymayı önceden baharatlandırarak daha da aromatik hale getirebilirsiniz. Kırmızı pul biber, karabiber, tuz ve kekik gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Dilerseniz, kıymaya ince kıyılmış soğan ve maydanoz da ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarifte malzeme miktarlarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Ailenizin kalabalıklığına göre hamur ve kıyma miktarını artırabilirsiniz.

Pişi Hazırlama Adımları

1. Öncelikle, ılık suya kuru mayayı ve şekeri ekleyip 5 dakika kadar bekletin. Mayanın aktifleşmesi için bu adım çok önemlidir. Daha sonra tuzu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamını ayarlamak için un miktarını ihtiyacınıza göre artırabilirsiniz.
2. Yoğurduğunuz hamuru üzerini kapatarak yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamurun mayalanması için sıcak bir ortam seçmeniz önemlidir.
3. Mayalanan hamuru küçük bezelere ayırın. Her bir bezeyi merdane yardımıyla açıp içine hazırladığınız kıymalı harcı koyun.
4. Kenarlarını kapatarak tekrar yuvarlayın ve hafifçe yağlanmış tavada kızartın. Pişilerinizin her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirmeye özen gösterin.
5. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!