Yoğurt Çorbası Tarifi: Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarifle, enfes kokulu ve lezzetli bir yoğurt çorbası hazırlayacaksınız. Öncelikle, malzemeleri bir araya getirmeniz gerekiyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler, geleneksel yoğurt çorbası lezzetini yakalamanıza yardımcı olacak şekilde özenle seçilmiştir. Bu tarifi, herkesin kolaylıkla yapabileceği şekilde hazırladık. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir tercih olacaktır. İşte malzemeler ve adım adım hazırlanışı:

Malzemeler

* 2 litre su
* 5-6 yemek kaşığı pirinç
* 1 tepeleme yemek kaşığı un
* 1 adet yumurta sarısı
* 1,5 su bardağı yoğurt
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* 2 yemek kaşığı tereyağı

Yoğurt Çorbası Hazırlanışı: Adım Adım

1. Öncelikle, bir tencereye 2 litre suyu koyun ve kaynatın. Kaynayan suya pirinci ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. Pirinçler yumuşayınca, un ve tuzu ekleyerek karıştırın. Unun topaklanmaması için iyice çırpmanız önemlidir. Karışımı birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
2. Ayrı bir kapta, yumurta sarısını ve yoğurdu çırpın. Kaynayan çorbaya, çırpılmış yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbanın kıvamının koyulaşmasını sağlayın. Çorbanın kaynamamasına dikkat edin, aksi halde yoğurt kesilebilir.
3. Tereyağını bir tavada eritin ve kuru naneyi ekleyerek hafifçe kavurun. Hazırlanan nane yağını, çorbaya ekleyerek karıştırın. Çorbanız servise hazır. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Yoğurt çorbasınızı sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine bir kaşık yoğurt, taze nane veya pul biber ekleyerek sunabilirsiniz. Yanında ekmek veya pide ile servis etmeniz tavsiye edilir.