Çay Saatinizin Vazgeçilmezi: Kremalı Bisküvili Cheesecake

Çay saatleriniz için mükemmel bir lezzet arayışındaysanız, bu enfes kremalı bisküvili cheesecake tarifini mutlaka denemelisiniz. Yumuşacık kreması ve çıtır bisküvi tabanı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu tarif, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muhteşem cheesecake'e bayılacaklar. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif ile kısa sürede harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkileyecek bu özel tatlıyı denemeden geçmeyin. Özel günlerinizin ya da sıradan bir akşamın yıldızı olacak bu tarif, mutfağınızın yeni gözdesi olmaya aday.

Malzemeler

Bu nefis cheesecake için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Cheesecake Kreması İçin:* 900 gram tuzsuz beyaz peynir
* 200 ml. sıvı krema
* 1 paket vanilin
* 30 gram jelatin
* 250 gram toz şeker
* 48 adet kakaolu kremalı bisküvi
Bisküvi Tabanı İçin:* 48 adet kakaolu kremalı bisküvi
* 75 gram tereyağı

Hazırlanışı: Adım Adım Kremalı Bisküvili Cheesecake

Öncelikle bisküvi tabanını hazırlayalım. Bunun için bisküvileri bir mutfak robotunda veya streç filme sararak toz haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış 22-24 cm çapında bir kalıba yayın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
Şimdi sıra cheesecake kremasında. Jelatini bir kapta soğuk suda 10 dakika kadar bekletin. Beyaz peyniri, sıvı kremayı, vanilyayı ve şekeri mikserde iyice çırpın. Sıkıca çırpmanız kremanın kıvamı açısından çok önemlidir. Daha sonra jelatini süzdürün ve ılık suda eritin. Erimiş jelatini peynir karışımına yavaşça ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız kremayı bisküvi tabanının üzerine dökün ve buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine çilek, frambuaz gibi meyveler ekleyerek sunumunuzu daha da şıklaştırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

* En iyi sonuç için oda sıcaklığında beyaz peynir kullanın.
* Jelatini tamamen erittiğinizden emin olun.
* Kremayı iyice çırpmanız, havadar ve hafif bir kıvam elde etmeniz için önemlidir.
* Cheesecake'inizi en az 4 saat soğutun. Daha uzun süre soğuması daha iyi bir sonuç verecektir.