Muhteşem Kremalı Ganajlı Pasta

Davetlerinize şıklık katacak, kolay ve lezzetli bir pasta tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes kremalı ganajlı pasta, pratik hazırlanışı ve muhteşem tadıyla tüm damakları cezbedecek. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarif, sizlere hem zamandan hem de emekten tasarruf sağlayacak. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes pastaya bayılacaklar. İçerisindeki yumuşacık kek ve kremanın uyumu, tadına doyamayacağınız bir lezzet şöleni sunuyor. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler: Kek İçin

Kek hamuru için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker, 2 çay bardağı un, 1,5 yemek kaşığı kakao, 1 çay bardağı süt, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilya. Bu malzemeleri bir kapta iyice karıştırarak kek hamurunu hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, malzemelerin taze olması lezzet için çok önemlidir. İyi bir kek için malzemelerin kalitesine dikkat etmelisiniz. Süt ve yağın oda sıcaklığında olması, daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar. Kabartma tozunu unu elediğinizden emin olun. Karıştırma işlemi sırasında, malzemelerin iyice birbirine karışması için dikkatli bir şekilde çırpmanız gerekiyor.

Malzemeler: Krema ve Ganaj İçin

Kremalı ganaj için ise; 2 su bardağı süt, 1 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağı şeker, 3 yemek kaşığı (silme) un, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 poşet krem şantiye ihtiyacınız olacak. Bu malzemeler ile hazırlayacağınız krema, pastanızın tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Tereyağının oda sıcaklığında olması kremanın kıvamını daha iyi tutmasını sağlar. Unu iyice çırpmak, kremanın pürüzsüz bir kıvamda olmasını sağlar. Krem şantiyi eklemeden önce, karışımın iyice soğumasını beklemeniz önemlidir. Ganaj için ise 1 çay bardağı krema ve 120 gram çikolatayı kullanacaksınız. Çikolatanın kaliteli olması, ganajın lezzetini doğrudan etkiler.

Hazırlanışı

Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırıp yağlanmış bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen kek soğuyunca, üzerine hazırladığınız kremayı sürün. Son olarak, erittiğiniz çikolata ve kremayı karıştırarak hazırladığınız ganajı kekin üzerine gezdirin ve buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuyan pastanızı dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Pastanızın üzerine fındık, fıstık, çikolata parçaları veya meyve dilimleri ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız pastayı dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz ancak taze tüketildiğinde daha lezzetli olacaktır. Tarifimizi beğendiğinizi umuyor ve afiyet olsun diyoruz!