Lezzetli Bir Kremalı Domates Çorbası

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, herkesin beğeneceği enfes bir kremalı domates çorbası. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli bir çorba sunuyor. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede masanızda sıcak ve lezzetli bir çorba olacak. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbanın tadına bayılacak. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak ve keyfinizi yerine getirecek harika bir seçenek. Tarifimizi denedikten sonra, siz de bizim gibi bu çorbadan vazgeçemeyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes domates çorbasını yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 6 adet olgun domates, 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 diş sarımsak, 1 adet kuru soğan, 2 su bardağı süt, 2 su bardağı tavuk suyu, 4 su bardağı su, 1 paket krema (200 ml), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritin ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından, sarımsağı ekleyip bir dakika daha kavurun. Unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Domates salçasını da ekleyip, bir dakika daha kavurmaya devam edin. Domatesleri kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Tavuk suyunu ve suyu da ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, altını kısın ve 20 dakika kadar pişirin. Çorbayı blendırdan geçirin veya püre haline getirin. Ardından sütü ve kremayı ekleyip, karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip, damak zevkinize göre ayarlayın. Birkaç dakika daha kaynatın ve sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Çorbanızın daha yoğun bir kıvamda olmasını istiyorsanız, daha az su kullanabilirsiniz. İsterseniz çorbanıza farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, kimyon veya kekik gibi baharatlar çorbanıza farklı bir lezzet katabilir. Servis etmeden önce çorbanızı birkaç dakika dinlendirmeniz, daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, krem yerine yoğurt da kullanabilirsiniz.