Lezzetli Bir Yemek Deneyimi

Bu tarifle, ağız sulandıran bir kremalı mantarlı et yemeği hazırlayacaksınız. Dana etinin yumuşaklığı, mantarların aroması ve kremanın zenginliği mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, hem hafta içi akşam yemekleriniz için hem de özel günleriniz için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacaklar. Tarifimizde kullanılan baharatlar, yemeğin lezzetini daha da zenginleştiriyor. Deneyin ve kendiniz görün! Her lokmada damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Servis ederken yanında pilav veya patates püresi tercih edebilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Dana etinizi önceden marine ederek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Kullanacağınız mantarların taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Soğan ve biberleri yemeklik doğrayın. Baharatları ölçülü kullanarak yemeğinizin tadını dengeleyin. Sıvı kremayı eklemeden önce, etin iyice kavrulduğundan emin olun. Yemeğin kıvamına göre krema miktarını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Dana Eti ve Mantarın Dansı

Öncelikle dana etini küçük parçalar halinde doğrayın ve zeytinyağında iyice kavurun. Ardından doğranmış soğanı ve kapya biberini ekleyerek yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Temizleyip doğradığınız mantarları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Kuru kekik, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ekleyin, karıştırın. 200 mililitre sıvı kremayı ekleyip, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Eti yumuşayana ve sos kıvamını alana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin.

Malzemeler

  • 500 gram dana eti
  • 10-15 adet kültür mantar
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 200 mililitre sıvı krema
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı