Zahmetsiz Lezzet: Kremalı Revani

Sütlü ve şerbetli tatlıların mükemmel uyumunu arayanlar için enfes bir tarif sunuyoruz. Bu kremalı revani, kolay hazırlanışı ve damakta bıraktığı eşsiz lezzetiyle sofralarınızın yeni gözdesi olacak. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tatlı, misafirlerinizi de etkileyecek kadar lezzetli. İrmik ve unun muhteşem buluşması, kremanın yumuşaklığı ve şerbetin ferahlığıyla buluşuyor. Özellikle çay saatleriniz için ideal bir tercih olacaktır. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Deneyenlerin yorumlarını da bekliyoruz!

Malzemeler: Revani Kek Hamuru İçin

* 4 adet yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı süt
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 2 su bardağı irmik
* 1,5 su bardağı un
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu

Şerbet İçin

* 4 su bardağı şeker
* 5 su bardağı su
* 1 dilim limon

Krema İçin

* 4 su bardağı süt
* 1,5 tatlı kaşığı un
* 3 yemek kaşığı nişasta
* 4,5 yemek kaşığı şeker
* 1 paket vanilya
* 1 paket krem şanti

Hazırlanışı:

1. Öncelikle revani keki için; yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ, yoğurt, süt, limon kabuğu rendesi ekleyip karıştırmaya devam edin. İrmik, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
2. Revani keki fırında pişerken şerbeti hazırlayabilirsiniz. Şeker ve suyu tencereye koyup kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dilim limon ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Pişen revani kekini soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra şerbeti üzerine gezdirin ve iyice şerbetlenmesini bekleyin.
4. Krema için; süt, un, nişasta ve şekeri tencerede karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyin ve kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip çırpın. Hazırladığınız kremayı soğuyan revani kekinin üzerine yayın. Servis etmeden önce buzdolabında biraz dinlendirebilirsiniz.