Geleneksel Lezzet: Kuru Erikli Çetmi Tatlısı

Bu özel tatlı tarifiyle, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak enfes bir kuru erikli çetmi tatlısı yapacaksınız. Tarifimiz, sizlerin kolaylıkla uygulayabileceği, adım adım açıklamalarla dolu. Evinizin sıcaklığında hazırlayacağınız bu tatlı, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz eşsiz bir deneyim sunacak. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut. Hazırlamak ise oldukça keyifli. Malzemeleri bir araya getirip, tarifin adımlarını takip ederek, kısa sürede enfes bir tatlı elde edebilirsiniz. Deneyin ve bu lezzetin tadını çıkarın!

Malzemeler

Yumuşak ve lezzetli bir çetmi tatlısı için doğru malzemeleri kullanmanız önemlidir. İşte ihtiyacınız olanlar:

  • 2 adet yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 200 gram kuru erik
  • 100 gram ceviz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tarçın
  • 1/2 su bardağı tahin
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı: Adım Adım Kuru Erikli Çetmi Tatlısı

Bu eşsiz kuru erikli çetmi tatlısı tarifini adım adım takip ederek, mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. İlk olarak yufkaları yağlayıp, üzerine kuru erik, ceviz, şeker ve tarçın karışımını serpiştirin. Ardından, yufkayı rulo yapıp, küçük parçalar halinde kesin. Bu parçaları yağlanmış bir tepsiye dizin. Üzerlerine tahin gezdirin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişen tatlıyı pudra şekeri ile süsleyin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edin. Bu enfes tatlı, çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak. Afiyet olsun!

İpuçları

Kuru erikli çetmi tatlısının daha da lezzetli olması için birkaç püf nokta paylaşalım. Kuru erikleri önceden sıcak suda bekletmeniz, daha yumuşak bir kıvam elde etmenize yardımcı olur. Cevizleri incecik kıyarsanız, tatlının dokusu daha homojen olur. Ayrıca, fırında pişirme süresini tatlıya göre ayarlamayı unutmayın. Fazla pişirme, tatlıyı kurutabilir. Deneyerek kendinize en uygun pişirme süresini bulabilirsiniz.