Lezzetli ve Ferah Bir Tatlı: Limon Pelteli Muhallebi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem ferahlatıcı hem de hafif bir tatlı arayışındaysanız, limon pelteli muhallebi tam size göre! Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek ve damaklarını şımartacak enfes bir lezzete kavuşacaksınız. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tatlı, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif sunuyor. Malzemeleri büyük bir olasılıkla mutfağınızda zaten mevcuttur. Hem yapımı kolay hem de sonucu mükemmel bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Deneyin ve tadının keyfini çıkarın!

Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler

* 1 litre süt
* 6 yemek kaşığı şeker
* 2 yemek kaşığı nişasta
* 2 yemek kaşığı un
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 1 paket vanilya

Limon Pelesi İçin Gerekli Malzemeler

* 1 çay bardağı limon suyu
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 5 yemek kaşığı şeker
* 2 su bardağı su
* 2 yemek kaşığı nişasta
* 1/2 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı, rengi ve aroması için)

Hazırlanış

Öncelikle muhallebi için; süt, şeker, nişasta, un, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı bir tencereye alın. Koyu kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi soğumaya bırakın. Ardından limon peltesi için; limon suyu, limon kabuğu rendesi, şeker, su ve nişastayı ayrı bir tencerede kaynatın. Zerdeçal eklemek isterseniz bu aşamada ekleyebilirsiniz. Kıvam alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiyi servis kaplarına koyun ve üzerine soğumuş limon pelesini gezdirin. Buzdolabında en az 2 saat soğutup servis edin. Afiyet olsun!