Tarif Hakkında

Tadına doyamayacağınız enfes bir limon kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve yapımı oldukça kolay. Sıcacık çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeler, hem görüntüsü hem de tadıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için ideal. Ailenizle birlikte keyifli vakit geçirerek hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir ikram olacaktır. Unutmadan, taze sıkılmış limon suyu kullanarak lezzetin zirvesine ulaşabilirsiniz. Malzemeleri hazırladıktan sonra, tarifimizi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

İşte bu muhteşem limon kurabiyesini yapmak için gerekli malzemeler:

  • 150 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 3 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

Öncelikle tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra yumurta ve pudra şekerini ekleyerek mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu da ekleyin. Zerdeçal'ı da ilave edip güzelce karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlendirdikten sonra hamuru istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeler hafifçe soğuyunca servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Limon kurabiyesi tarifinizde daha yoğun bir limon aroması için, limon kabuğunun ince bir şekilde rendelenmesine dikkat edin. Ayrıca, taze sıkılmış limon suyu kullanmanız, kurabiyelerinize daha doğal ve canlı bir lezzet katacaktır. Fırından çıktıktan sonra kurabiyelerin biraz soğumasını beklemeniz, şekillerinin daha iyi korunmasına yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!