Limonlu Kek: Mükemmel Bir Lezzet

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, aromasıyla damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak enfes bir limonlu kek tarifi sizlerle. Bu kolay ve pratik tarifle, hem kendinizi şımartın hem de sevdiklerinizi mutlu edin. Hazırlaması oldukça basit olan bu kek, malzemeleri bir araya getirmenizle birlikte kısa sürede fırında pişmeye hazır hale gelecektir. Yumuşacık dokusu ve ferahlatıcı limon aromasıyla, ağızda dağılan bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. İşte, mutfağınıza mis gibi limon kokuları getirecek tarifimiz:

Malzemeler

* 4 adet yumurta
* 2 su bardağı toz şeker
* 2 su bardağı un
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 1 adet limon suyu

Hazırlanışı

Öncelikle, yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırıp, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Elediğiniz un, kekinizin daha kabarık olmasını sağlayacaktır. Son olarak, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu da ilave edip, malzemeleri iyice harmanlayın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Bu enfes kek, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir ve çay saatlerinizin keyfini katlayacaktır.

Püf Noktaları

En iyi sonucu almak için taze sıkılmış limon suyu kullanmanızı öneririz. Limonun kabuğunu incecik rendelemeye dikkat edin, aksi takdirde kekiniz acı olabilir. Kekinizi fırından çıkarıp soğuttuktan sonra, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Üzerine çilek, böğürtlen gibi meyveler ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!