Harika Bir Limonlu Pamuk Kek İçin Malzemeler

Bu tarifle, ağızda dağılan enfes bir limonlu pamuk kek yapacaksınız. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. İşte bu lezzetli kek için gerekli malzemeler: 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı ılık süt, 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu, 1/2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya. Malzemeleri hazırladıktan sonra, enfes kekimizi pişirmeye başlayabiliriz. Unutmayın, taze sıkılmış limon suyu kekin lezzetini oldukça artırıyor. Kaliteli malzemeler kullanarak daha iyi bir sonuç elde edebilirsiniz.

Lezzetli Pamuk Kek Hazırlama Adımları

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra sıvıyağı ve ılık sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu da ilave edip iyice karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırıp, yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek çırpıyoruz. Hamurun kıvamı oldukça önemli; pürüzsüz ve akıcı olmalıdır. Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına döküyoruz. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz. Pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz. Kekin üzeri hafif kızarınca fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri ve Püf Noktalar

Bu limonlu pamuk kek, sade olarak veya pudra şekeri serpilerek sunulabilir. İsterseniz üzerine limon dilimleri veya taze çileklerle süsleyebilirsiniz. Kekinizin daha kabarık olması için yumurtaları oda sıcaklığında kullanmanız önerilir. Ayrıca, kabartma tozunun taze olduğundan emin olun. Afiyet olsun! Bu tarifle, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz enfes bir kek pişireceksiniz. Unutmayın, kekin tadını damağınıza göre ayarlamak için limon suyunu biraz daha az veya fazla kullanabilirsiniz.