Lezzetli Bir Pasta Kreması İçin

Bu tarifimizle hazırlayacağınız enfes pasta kreması, hafifliği ve limonun ferahlığıyla damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu krem, pastalarınızın, kurabiyelerinizin ve tatlılarınızın vazgeçilmez bir parçası olacak. İşte, ev yapımı lezzete doyacağınız, pratik bir pasta kreması tarifi. Malzemeler oldukça basit ve mutlaka mutfağınızda bulunan malzemelerden oluşuyor. Tarifimizi dikkatlice uygulayarak, kusursuz bir pasta kreması elde edebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kremanın tadına bayılacaklar. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

* 3 adet yumurta sarısı
* 1,5 su bardağı süt
* 3 adet limon suyu
* 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
* 4 yemek kaşığı tereyağı
* 1 adet vanilya (isteğe bağlı)
* 3/4 su bardağı toz şeker
* 2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanış

1. Öncelikle, bir tencerede süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve şekeri bir araya getirin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin. Kaynamaya başladıktan sonra, karıştırmaya devam ederek nişastayı azar azar ekleyin. Koyu kıvamlı bir karışım elde edene kadar karıştırmayı sürdürün. Bu aşamada pürüzsüz bir kıvam elde etmek oldukça önemli. Son olarak, tereyağını ve vanilyayı ekleyin. Kıvam iyice koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kremayı istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız kremayı çeşitli tatlılarda kullanabilirsiniz. Pastaların üzerine sürerek, keklerin arasına katman olarak ekleyerek veya dondurmanın yanında bir sos olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz, kremaya farklı aromalar ekleyerek de farklı tatlar deneyebilirsiniz. Mesela, çikolata, çilek veya fıstık ezmesi gibi lezzetler kremanıza farklı bir boyut katabilir.