Lezzetli Bir Revani Deneyimi

Bu tarifle, mis gibi limon aromalı, ağızda dağılan enfes bir revani deneyimi yaşayacaksınız. Malzemelerin kalitesi ve doğru ölçüler, mükemmel bir sonuç için oldukça önemlidir. Sütü ölçerken, belirttiğimiz gibi bir parmak eksik ölçüm yapmaya özen gösterin. İrmik ve unun kalitesi de lezzeti etkiler; tercihen ince irmik kullanmanızı tavsiye ederiz. Kabartma tozu, havalı bir kıvam için olmazsa olmazdır. Limon kabuğunu rendelerken, beyaz kısmına dokunmamaya dikkat edin, çünkü acı bir tat bırakabilir. Şerbetini sıcakken üzerine döküp iyice emmesini sağlayın. Soğuması için sabırla bekleyin; soğuduktan sonra daha da lezzetli olacaktır.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes limonlu revani için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) süt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Şerbet için: 3 su bardağı şeker, 4 su bardağı su, 3-4 damla limon suyu

Hazırlanış Adımları

Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayalım. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Şerbetiniz hazır. Şimdi ise revanimizin hamurunu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri çırpın. Ardından sıvı yağ, süt, irmik, un, limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra, henüz sıcakken üzerine hazırladığınız şerbeti dökün. Şerbeti iyice çekmesi için biraz bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!