Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı

Hem ekonomik, hem hafif, hem de yapımı çok kolay! Sizi ferahlatacak enfes bir limonlu su muhallebisi tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifi denemek isteyen herkes için adım adım bir rehber niteliğinde. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek arayanlar için ideal. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz, sofranızı renklendirecek harika bir tatlı. Hazırlaması çok kısa sürüyor ve malzemeleri de oldukça basit. Herkesin kolaylıkla yapabileceği kadar lezzetli. Deneyin ve tadına doyamayacaksınız!

Malzemeler

Bu enfes limonlu su muhallebisi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 4 su bardağı su
* 1 su bardağı toz şeker
* 4 yemek kaşığı nişasta
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 1/2 adet limon suyu

Hazırlanış

1. Öncelikle, bir tencereye 4 su bardağı suyu alın ve kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başlayınca, 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve şekerin erimesini bekleyin.
2. Şeker eridikten sonra, 4 yemek kaşığı nişastayı azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Kıvam alıncaya kadar yaklaşık 5-7 dakika orta ateşte pişirmeye devam edin. Karıştırmayı ihmal etmeyin aksi takdirde dibe yapışabilir.
3. Karışım kıvam alıp koyulaşmaya başladığında, 1 adet limon kabuğu rendesini ve 1/2 adet limon suyunu ekleyin. Limonun ferahlatıcı kokusu ve tadı muhallebinize muhteşem bir aroma katacak.
4. Birkaç dakika daha pişirmeye devam edin ve ocağın altını kapatın.
5. Hazırladığınız limonlu su muhallebisini servis kaplarına paylaştırın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin ki iyice soğusun ve kıvamı otursun.
6. Soğuyan muhallebisini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Üzerine taze nane yaprakları veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
7. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Nişastayı azar azar eklemek ve sürekli karıştırmak, topaklanmayı önlemek için oldukça önemli. Muhallebisi iyice soğutup servis etmeniz, daha güzel bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır.