Muhteşem Bir Lezzet: Mavi Haşhaşlı Tatlı

Hafif ve farklı bir şerbetli tatlı arayışındaysanız, bu tarif tam size göre! Bu enfes mavi haşhaşlı tatlı, ağızda dağılan dokusu ve eşsiz lezzetiyle tüm damakları şenlendirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlı, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir ikram olacak. Özel günlerinizin veya çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Tarifimizin sırrı ise, haşhaşın verdiği eşsiz kıvam ve şerbetin muhteşem uyumunda saklı. Sizi bekleyen lezzet yolculuğuna hemen başlayalım!

Malzemeler:

Kek Malzemeleri:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı haşhaş1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Şerbet Malzemeleri:

2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

Krem Şanti Malzemeleri:

1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanış:

1. Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından süt, sıvı yağ, un, irmik, haşhaş, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek güzelce karıştırın. Hamur kıvamını ayarlayın, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında (170 derece) yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
2. Kek pişerken şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Şerbetinizin kıvamını kontrol edin.
3. Kek fırından çıktıktan sonra hafifçe soğumasını bekleyin. Daha sonra ılık şerbeti kekin üzerine gezdirin ve tamamen şerbeti emmesini bekleyin.
4. Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın ve soğuyan kekin üzerine yayın. Arzuya göre süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu mavi haşhaşlı tatlı, soğuk olarak servis edildiğinde en güzel halini alıyor. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi rendesi veya fındık gibi kuruyemişler de ekleyebilirsiniz.