Lezzetli ve Pratik Mayasız Poğaça

Mayasız dereotlu peynirli poğaça tarifiyle, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, yoğun günlerinizde bile kolaylıkla yapabileceğiniz, damak çatlatan bir poğaça deneyimi sunuyor. İçerisindeki taze dereotu ve peynirle enfes bir aromaya sahip olan poğaçalar, kahvaltılarınıza, çay saatlerinize ve misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir ikram olacaktır. Hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek bu poğaçaları mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarif, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tariftir. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzetli poğaçalara bayılacaklar!

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu enfes mayasız poğaça için gerekli malzemeler: 4,5 su bardağı un, 4,5 yemek kaşığı tereyağı, 1,5 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1/2 demet taze dereotu (ince kıyılmış), 300 gram peynir (tercihen beyaz peynir), 2 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı şeker ve 1,5 çay kaşığı tuz. Öncelikle tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın. Yumuşatılmış tereyağını ekleyip parmaklarınızla karışımla iyice yoğurun. Yoğurdu ve yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Hazırladığınız unlu karışıma yoğurtlu karışımı ekleyip iyice yoğurun. Kıyılmış dereotu ve peyniri de ekleyip hafifçe yoğurun. Hamur çok sert olursa, az miktarda su ekleyebilirsiniz.

Pişirme ve Sunum

Hamuru istediğiniz şekli verin (yuvarlak, üçgen, çubuk vb.) ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, dilediğiniz gibi susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bu peynirli poğaçalar, yanına çay, kahve veya ayran ile mükemmel bir uyum sağlar. Afiyet olsun!



Tarifin Püf Noktaları

Poğaçalarınızın daha lezzetli olması için, kullanacağınız peynirin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Tereyağını oda sıcaklığında kullanmak, hamurun daha iyi yoğrulmasını sağlar. Fırınınızı önceden ısıtmak, poğaçaların eşit şekilde pişmesini ve kabarmasını sağlar. Pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Poğaçalarınızı fırından çıkarıp, biraz soğuttuktan sonra servis etmeniz daha iyi olacaktır. Dilerseniz poğaçalarınızın üzerine farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Deneyerek kendi damak zevkinize uygun lezzetleri yakalayabilirsiniz.