Mükemmel Bir Lezzet Deneyimi

Un yerine mısır unu kullanılarak yapılan bu enfes mısır unlu kek tarifi, damak zevkinizi şenlendirecek. Tarifimizde, taze limon ve portakal kabuklarının ferahlatıcı aroması, kekin lezzetini benzersiz kılıyor. Hafif ve yumuşak dokusuyla, özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kek, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu harika keki çok sevecek. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, mutfakta vaktinizi verimli kullanmanızı sağlayacak. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir, yanına dondurma veya taze meyvelerle servis edebilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mısır unlu kek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 3 adet yumurta, 2 su bardağı toz şeker, 3/4 su bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı mısır unu, 1 paket kabartma tozu, 1,5 paket vanilin ve 1 su bardağı un.

Yapılışı: Adım Adım

Öncelikle yumurtaları ve şekeri birlikte köpürene kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, ıslak malzemelerin olduğu kaba azar azar ekleyerek çırpın. Karışımın pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Hazırladığınız kek harcını, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini uygulayabilirsiniz. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

İpuçları ve Püf Noktalar

Daha yoğun bir mısır unu tadı için mısır unu miktarını biraz artırabilirsiniz. Limon ve portakal kabuğu rendesi ekleyerek kekinize ferahlık katabilirsiniz. Kekinizi daha nemli tutmak için üzerine biraz süt veya şerbet sürebilirsiniz. Fırınınızın ısısına göre pişirme süresini ayarlamanız gerekebilir.