Muhteşem Muhallebili Kurabiye Tarifi

Ev yapımı kurabiye severler için enfes bir tarifle karşınızdayız! Bu tarif, ağızda dağılan yumuşak bir kurabiye hamuru ile kremamsı, lezzetli bir muhallebiyi birleştiriyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu muhallebili kurabiye, çay saatlerinizin ya da özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede enfes kurabiyeleriniz hazır olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetten çok memnun kalacaklar. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun! Tarifin her adımını dikkatlice takip ederseniz, mükemmel sonuçlar elde edeceksiniz.

Malzemeler: Kurabiye Hamuru

Kurabiye hamuru için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 125 gram oda sıcaklığında margarin, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket kabartma tozu ve 2.5 su bardağı un. Margarini iyice çırparak krema kıvamına getirmeniz gerekiyor. Daha sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Yoğurdu ve şekeri de ekleyerek karıştırın. Kabartma tozunu eleyin ve yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru fazla yoğurmadan, kurabiye kalıbı ile şekillendirin. Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın.

Malzemeler: Muhallebi

Muhallebi için gerekli malzemeler ise şöyle: 2 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı tepeleme un, 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası, 4 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi, 1 adet yumurta sarısı, 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı. Öncelikle sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta unu, mısır nişastasını ve şekeri karıştırın. Kaynayan süte yavaşça bu karışımı ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Yumurta sarısını, vanilyayı ve Hindistan cevizini de ekleyip karıştırın. Son olarak tereyağını ekleyin ve ocaktan alın. Muhallebinin soğumasını bekleyin.

Hazırlanış

1. Adım: Kurabiye hamurunu hazırlayın ve istediğiniz şekillerde kesin. 2. Adım: Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin. 3. Adım: Tamamen soğuyan kurabiyelerin üzerine hazırladığınız muhallebiyi sürün. 4. Adım: Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz. 5. Adım: Soğuması için biraz bekletin. 6. Adım: Afiyet olsun!