Muhteşem Lezzette Nişastalı Kurabiye

Ağzınızda dağılan, enfes kıvamlı bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Bu özel tarifimiz, nişasta sayesinde uzun süre taze kalıyor ve bayatmıyor. Doğru ölçüler ve malzemelerle hazırladığınız bu bayatlamayan kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem yapımı kolay hem de lezzeti damağınızda kalıcı bir tarif. Püf noktalarıyla hazırlayacağınız bu kurabiyeler misafirlerinizi de çok memnun edecektir. Deneyin ve farkı görün! Ailenizle ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir ikram olacaktır.

Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu enfes nişastalı kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 250 gram oda sıcaklığında tereyağı, 2 adet yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 4 su bardağı nişasta ve 2 su bardağı un. Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, nişastayı ve kabartma tozunu karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, tereyağı ve yumurta karışımına azar azar ekleyerek yoğurun. Hamurun kıvamını kontrol edin; çok sertse biraz daha un, çok yumuşaksa biraz daha nişasta ekleyebilirsiniz. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlendirdikten sonra hamuru istediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha lezzetli olması için tereyağını iyice yumuşatın. Un ve nişasta miktarlarını, hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol edin. Soğuduktan sonra kurabiyeler daha da lezzetli olacaktır. Farklı aromalar ekleyerek kurabiyelerinizi kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, vanilya özütü, limon kabuğu rendesi veya kakao ekleyebilirsiniz. Bu tarifle hazırlayacağınız bayatlamayan kurabiye, uzun süre tazeliğini koruyacaktır.