Lezzetli Bir Bamya Yemeği

Hafifliği ve doyurucu lezzetiyle öne çıkan bu nohutlu bamya yemeği, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Özellikle sebze yemeklerini sevenler için ideal bir tarif. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde bulunabiliyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzete bayılacaklar. Siz de bu pratik tarifi deneyerek, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek arıyorsanız, doğru adrestesiniz. Unutmayın, taze malzemeler kullanmak, yemeğinizin lezzetini artıracaktır.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes nohutlu bamya yemeğini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet soğan, 1,5 yemek kaşığı domates salçası, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet domates, 1 adet limonun suyu, 500 gram taze bamya, 1 su bardağı (bir gece önceden ıslatılmış) nohut, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı tuz. Öncelikle, bir gece önceden ıslattığınız nohutları iyice yıkayın. Soğanı ince ince doğrayın. Domatesi de küp küp doğrayın. Bamyayı yıkayıp ayıklayın, gerekirse küçük parçalara bölün. Tüm malzemeler hazır olduğunda, yemeğinizi pişirmeye başlayabilirsiniz.

Pişirme Adımları

Öncelikle, geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Daha sonra, doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Domates salçasını ilave edip, 1-2 dakika daha kavurun. Küp küp doğradığınız domatesleri ve nohutları tencereye ekleyin. Baharatları (pul biber ve tuz) da ekleyip, karıştırın. Ardından, yıkayıp hazırladığınız bamyaları ekleyin ve iyice karıştırın. Su ekleyerek, malzemeleri tamamen kaplayacak kadar sıvı ekleyin. Orta ateşte, yaklaşık 30-40 dakika veya bamyalar yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra, limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Isısını kapatıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Bu nohutlu bamya yemeğini sıcak olarak pilav, bulgur pilavı veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!