Lezzetli ve Kolay Nohutlu Kabak Yemeği

Akşam yemeği için ne pişireceğinize karar vermekte zorlanıyorsanız, bu enfes nohutlu kabak yemeği tam size göre! Kabak sevmeyenlerin bile beğeneceği bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Bol sebzeli ve doyurucu yapısıyla sofralarınıza renk katacak. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifin tadına bayılacak. Özellikle mevsim sebzelerinin tadını doyasıya çıkarmanızı sağlayacak bir yemek arayışındaysanız, mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede hazırlayıp, sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Keyifli yemekler!

Gerekli Malzemeler

Bu muhteşem kabak yemeğini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet orta boy kabak, 1 adet orta boy soğan, 2 adet orta boy biber, 1 adet orta boy domates, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 kase haşlanmış nohut, 1 tutam maydanoz, 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 su bardağı kaynar su. Arzuya göre, 1 tutam kekik de ekleyebilirsiniz. Taze malzemeler kullanarak yemeğinizin lezzetini daha da artırabilirsiniz. Doğranmış sebzeler yemeğin görünümüne de güzellik katacaktır. Malzemelerin kalitesi, yemeğin son halini doğrudan etkiler, bu nedenle taze ve kaliteli malzemeler tercih etmeniz önerilir.

Nohutlu Kabak Yemeğinin Hazırlanışı

Öncelikle, kabakları, soğanı, biberleri ve domatesi yıkayıp doğrayın. Ardından, tencereye sıvı yağı ekleyin ve soğanı kavurun. Soğanlar hafifçe yumuşadıktan sonra, biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra, doğranmış kabakları, domatesleri ve biber salçasını ekleyip karıştırın. Malzemeleri yaklaşık 5 dakika kadar kavurduktan sonra, haşlanmış nohutu, tuzu ve isteğe bağlı olarak kekiği ekleyin. Kaynar suyu da ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Yemeği kısık ateşte, yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra, üzerine doğranmış maydanozu serpiştirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!


Servis Önerileri

Bu lezzetli nohutlu kabak yemeği, sıcak olarak servis edildiğinde en güzel halini alır. Yanında pilav, bulgur pilavı veya ekmek ile mükemmel bir uyum sağlar. İsterseniz yoğurt veya cacık ile de servis edebilirsiniz. Kış aylarında sıcak bir çorba ile birlikte servis edilebilir. Hafif ve sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Zengin içeriği sayesinde hem doyurucu hem de besleyicidir. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için ideal bir tariftir.