Lezzetli Bir Sulu Köfte Deneyimi

Sulu yemeklerin vazgeçilmezi olan nohut, bu tarifte enfes bir sulu köfteye dönüşüyor. Klasik nohut yemeğinin farklı bir yorumu olan bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz tada bayılacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve her mutfakta kolayca bulunabiliyor. Hazırlanışı da oldukça pratik. Siz de bu enfes yemeği deneyip, sofranıza farklı bir lezzet katın. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek olan bu nohutlu sulu köfte, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler: Nohutlu Sulu Köfte İçin Gerekliler

Öncelikle, nohutlu sulu köfte sosu için 1 su bardağı nohut, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı salça, 1 adet rendelenmiş domates ve yarım çay kaşığı tuz hazırlayın. Köfte harcı için ise 200 gram kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı tuz gereklidir. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifin adımlarına geçebilirsiniz. Unutmayın, malzemelerin taze olması yemeğin lezzetini artırır.

Hazırlanışı: Adım Adım Nohutlu Sulu Köfte

İlk olarak, nohutları haşlayarak başlayabilirsiniz veya konserve nohut kullanabilirsiniz. Daha sonra, zeytinyağını tencereye alın ve hafifçe kızdırın. Salçayı ekleyip kavurun. Ardından rendelenmiş domatesi ve tuzu ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Bu arada, köfte harcını hazırlamak için kıymayı, rendelenmiş soğanı, galeta ununu, yumurtayı ve baharatları iyice karıştırın. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. Köfteleri hazırladığınız sosun içine ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Köfteler pişerken arada bir karıştırarak sosun koyulaşmasını sağlayın. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!