Muhteşem Bir Patates Çorbası Deneyimi

Bu tarifle hazırlayacağınız patates çorbası, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Sıcacık, kremalı dokusuyla hem soğuk kış günlerinde hem de sıcak yaz akşamlarında keyifle tüketebileceğiniz bu çorba, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, hem acemi hem de deneyimli aşçılar için ideal. Malzemelerin birleşiminden ortaya çıkan eşsiz lezzet, sizleri büyüleyecek. Her lokmada, özenle seçilmiş baharatların uyumu hissedilecek. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz enfes bir patates çorbası deneyimi için hemen denemenizi öneririz. Tarifimizdeki püf noktalarına dikkat ederek, mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes patates çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir: 1 adet yumurta sarısı, 1 adet orta boy soğan, 2 adet orta boy patates, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı un, 1 çay bardağı yoğurt, 1 adet limon, 2 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu), 4 su bardağı su, 1 adet büyük diş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 2 çay kaşığı toz kırmızı biber.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp, soğan ve sarımsağı hafifçe kavurun. Ardından doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Unu ekleyip, bir süre karıştırarak kavurmaya devam edin. Tavuk suyunu ve suyu ekleyip, patatesler yumuşayana kadar kaynatın. Karabiber, pul biber ve toz kırmızı biberi ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve yoğurdu çırpın. Çorbadan biraz alıp, yumurta-yoğurt karışımına azar azar ekleyin ve iyice çırpın. Ardından bu karışımı çorbanın içine döküp, kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. Son olarak limon suyunu ekleyip, çorbayı servis edin. Sıcak olarak servis etmeniz önerilir. Üzerine biraz taze maydanoz ya da dereotu serperek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!