Çıtır Çıtır Patatesli Simit Böreği

Pratik ve lezzetli bir tarif arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Bu patatesli simit böreği tarifi, çıtır çıtır hamuru ve enfes iç harcıyla damakları şenlendirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu böreği, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, adımları takip ederek kısa sürede enfes bir börek pişirebilirsiniz. Aileniz için özel bir akşam yemeği veya misafirlerinize sunacağınız lezzetli bir ikram olarak tercih edebilirsiniz. Eğer çıtır börek seven biriyseniz, bu tarif tam size göre! Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes simit böreği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: Üç adet ince yufka, bir çay bardağı zeytinyağı, bir çay bardağı eksik su, üç adet orta boy patates, bir adet orta boy soğan, bir buçuk yemek kaşığı tereyağı, bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı kuru kekik, bir çay kaşığı kırmızı toz biber, bir su bardağı su, üç yemek kaşığı pekmez ve bir kase kavrulmuş susam.

Börek Nasıl Yapılır?

Öncelikle, yufkaları zeytinyağı ve su karışımı ile ıslatarak yumuşatın. Daha sonra, patatesleri ve soğanı küp küp doğrayıp tereyağı ile kavurun. Tuz, kekik ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın. Ardından, rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip iyice harmanlayın. Islatılmış yufkaları üst üste yayın ve hazırladığınız patatesli harcı üzerine eşit şekilde yayın. Ruloya sarın ve istediğiniz kalınlıkta kesin. Pekmez ve su karışımını hazırlayarak böreklerin üzerine sürün ve bolca susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yaparak afiyetle yiyebilirsiniz. Bu patatesli börek tarifini deneyip, yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın!

İpuçları

Daha çıtır bir börek elde etmek için, fırınınızı 200 dereceye ayarlayabilirsiniz. Yufkaların kurumaması için, ıslatma işlemini hızlı bir şekilde yapın. İsteğe bağlı olarak iç harcına farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.