Lezzetli ve Pratik Bir Yemek

Çocuklar dahil herkesin bayılacağı, pratik ve kolay bir tarifle karşınızdayız! Bu patatesli brokoli ezmesi, hem besleyici hem de son derece lezzetli. Hazırlaması oldukça kısa süren tarifimiz, meşgul günleriniz için ideal bir akşam yemeği seçeneği. Hem çocuklarınızın sebze tüketimini artıracak hem de sofranıza farklı bir lezzet katacak. Doyurucu ve sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercih. Deneyip, beğenmeyeni görmedim diyebileceğimiz kadar iddialıyız! Aileniz için şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

Bu enfes brokoli ezmesini yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

  • 2 adet orta boy patates
  • 1 küçük boy taze brokoli
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı süt (veya krema)
  • 1 çay kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanış

Patatesli brokoli ezmesini hazırlamak için; öncelikle patatesleri ve brokoliyi yıkayıp temizleyin. Patatesleri soyun ve orta boy küpler halinde doğrayın. Brokoliyi de küçük parçalar halinde ayırın. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın ve patatesleri yaklaşık 5 dakika kavurun. Ardından brokoliyi ekleyip, 5 dakika daha birlikte kavurun. Tencereye tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Daha sonra kaynar suyu ekleyin (patates ve brokoliyi hafifçe örtecek kadar) ve yumuşayana kadar pişirin. Pişen patates ve brokoliyi bir mutfak robotunda veya püre yapacağınız bir blender'da püre haline getirin. Püreye sütü ve tuzu ekleyerek, kıvamını ayarlayın. İsteğe bağlı olarak, daha yoğun bir kıvam için biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız patatesli brokoli ezmesini sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu lezzetli brokoli ezmesini, farklı garnitürler ile servis edebilirsiniz. Örneğin; üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri serperek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında kızarmış ekmek veya çıtır kızartma ile servis etmeyi deneyebilirsiniz.