Lezzetli Bir Sulu Köfte Deneyimi

Bulgur ve kıymanın muhteşem uyumunu deneyimlemek için mükemmel bir tarifimiz var! Bu enfes patatesli sulu köfte, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifin tadına bayılacak. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek arayışındaysanız, doğru yerdesiniz. Malzemeler her evde kolaylıkla bulunabilecek türden. Hazırlanışı da oldukça pratik, acemi aşçılar bile rahatlıkla yapabilir. Sıcacık bir akşam yemeği için ideal olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Pişirmeye başlamadan önce malzemelerinizi önceden hazırlamanız işinizi kolaylaştıracaktır. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes sulu köfte tarifini yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 250 gram dana kıyma, 1/2 su bardağı ince bulgur, 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış), 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 6 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 adet orta boy havuç (rendelenmiş), 2 adet büyük boy patates (küp doğranmış), 1 çay kaşığı tuz ve 4 su bardağı sıcak su. Malzemelerinizi ölçmeden önce bir kez daha kontrol etmenizde fayda var. Bazı malzemelerin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle, soğanı incecik doğrayın ve sıvı yağda hafifçe kavurun. Daha sonra, kıymayı soğanla birlikte kavurun. Bulguru, baharatları, yumurtayı ve salçaları ekleyerek iyice karıştırın. Karışımın kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha bulgur veya su ekleyebilirsiniz. Patates ve havucu küp küp doğrayıp, kıyma karışımına ekleyin. Tuzunu da eklemeyi unutmayın. 4 su bardağı sıcak suyu ekleyip, karıştırın ve kısık ateşte 30-40 dakika pişirin. Suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Arzu ederseniz, servis etmeden önce üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Bu patatesli sulu köfte tarifinin tadına mutlaka bakmalısınız! Afiyet olsun!