El Açması Poğaça Hazırlama

Tadına doyulmayacak, enfes bir el açması peynirli maydanozlu poğaça tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifi uygulayarak, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Malzemeler oldukça basit ve her mutfakta bulunabilir. Hazırlık aşaması ise oldukça keyifli ve pratik. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes poğaçaları çok sevecek. Sıcacık çay veya kahve eşliğinde servis edebileceğiniz bu poğaçalar, her öğüne ayrı bir lezzet katacaktır. İşte adım adım tarifi:

Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1 paket margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı süt
  • 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)

İç Malzemesi İçin:

  • 1 kase rendelenmiş peynir
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 kase kıyılmış maydanoz

Poğaçanın Yapılışı

Öncelikle hamuru hazırlamakla başlayalım. Margarini, yumurtayı, mayayı ve sütü bir kapta iyice çırpın. Daha sonra azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. İç malzemeyi (rendelenmiş peynir, pul biber ve kıyılmış maydanoz) hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Hamuru istediğiniz gibi şekillendirin (örneğin, üçgen, kare veya yuvarlak). Yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis ederek afiyetle tüketebilirsiniz. Bu lezzetli poğaçalar, kahvaltılarınıza, pikniklerinize veya çay saatlerinize eşlik edecek harika bir seçenektir.