Lezzetli Bir Börek Deneyimi

Bu tarifimizle ağızda dağılan, enfes bir peynirli milföy böreği hazırlayacaksınız. Malzemeler basit, yapımı ise oldukça pratik. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu böreği, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sunabilirsiniz. Hazırlık süresi kısa, pişirme süresi ise oldukça hızlıdır. Özel günlerinizde veya hafta içi akşam yemeklerinde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Deneyin ve lezzetine kendiniz şahit olun! Unutmayın, malzemelerin tazeliği böreğinizin lezzetini doğrudan etkiler.

Gerekli Malzemeler

- 1 paket milföy hamuru
- 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 300 gram beyaz peynir (lor peyniri de tercih edilebilir)
- 1 demet taze maydanoz (kuru maydanoz da kullanılabilir)
- 1 adet yumurta (fırçalama için)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (isteğe bağlı)

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Milföy hamurunu çözülmüş olarak kullanın. Hamuru tezgahınıza yayın ve ikiye bölün. Beyaz peyniri ve kaşar peynirini birlikte bir kapta iyice karıştırın. Maydanozu ince ince kıyıp peynir karışımına ekleyin. Karışımı tuz ve karabiberle tatlandırın (isteğe bağlı). Milföy hamurlarının her birine peynirli karışımdan eşit miktarda yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın ve 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. İsteğe bağlı olarak üzerine susam ya da çörek otu serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!