Lezzetli Peynirli Menemen Hazırlığı

Kahvaltılarınıza renk katacak, eşsiz lezzetiyle damak çatlatan bir peynirli menemen tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte, taze sebzelerin ve kaliteli peynirin uyumunu deneyimleyeceksiniz. Sıcak ekmekle birlikte servis ederek kahvaltınızı daha da keyifli hale getirebilirsiniz. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, kısa sürede enfes bir menemen sofralarınıza taşıyacak. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Malzemeleri dikkatlice seçerek, tarifin orijinal tadını yakalayabilirsiniz. Püf noktalarına dikkat ederek, mükemmel kıvamdaki peynirli menemeni hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekildedir: Bir adet soğan, iki dolmalık yeşil biber, iki kırmızı kapya biber, iki domates, iki yeşil biber, iki diş sarımsak, bir tatlı kaşığı domates salçası, bir çay kaşığı toz şeker, bir yemek kaşığı nar ekşisi, bir tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağı zeytinyağı, bir yemek kaşığı tereyağı, üç yeşil biber, bir tutam tuz, iki su bardağı menemen sosu, beş yumurta, iki tatlı kaşığı tereyağı ve bolca İzmir tulum peyniri, iki adet taze soğan ve bir yemek kaşığı zeytinyağı. Malzemelerin taze ve kaliteli olması, menemeninizin lezzetini artıracaktır. İsteğe bağlı olarak, farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, pul biber veya karabiber, lezzete farklı bir boyut katacaktır. Tüm malzemeleri önceden hazırlayarak, pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz.

Peynirli Menemen Yapılışı

Öncelikle soğanı, biberleri ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Zeytinyağı ve tereyağını bir tavada ısıtın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Doğranmış domatesleri, salçayı, şekeri, nar ekşisini ve tuzu ekleyip karıştırın. Kısık ateşte domateslerin yumuşayıp suyunu salana kadar pişirin. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve doğranmış yeşil biberleri hafifçe soteleyin. Köz menemen sosunu ilave edin. Yumurtaları çırpın ve sosun üzerine dökün. Kızarana kadar pişirin. En son olarak, İzmir tulum peynirini üzerine serpiştirin. Diğer bir tavada taze soğanları zeytinyağında hafifçe kavurun. Hazırladığınız peynirli menemeni sıcak servis edin. Yanına taze ekmek ve ayranla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!