Lezzetli Bir Sulu Köfte Deneyimi

Ev yapımı sulu köfte sevenler için enfes bir tarif! Pirinçli harcı ve zengin baharatları ile damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatacak. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifin tadına bayılacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem doyurucu hem de oldukça lezzetli olan bu köfte, her öğün için ideal bir seçenek olabilir. Özel günlerinizde veya hafta içi akşam yemeklerinde pratik bir çözüm sunuyor. Siz de bu enfes tarifi deneyerek sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler: 300 gram kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay bardağı pirinç, 2 adet patates, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı salça. Öncelikle, pirinci yıkayıp suda bekletin. Daha sonra, kıymayı, rendelenmiş soğanı, baharatları ve pirinci derin bir kapta iyice karıştırın. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Kıyma harcından küçük köfteler hazırlayın.

Pişirme ve Sunum

Büyük bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip birkaç dakika kavurun. Salçayı ekleyip hafifçe kavurduktan sonra, köfteleri tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika, patatesler ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pişen pirinçli sulu köftelerinizi sıcak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!