Pişmeyen Labneli Cheesecake

Damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak, enfes kıvamıyla bir dilim daha yemeyeceğiniz konusunda iddialı olduğumuz, harika bir cheesecake tarifiyle karşınızdayız! Bu pişmeyen tarif, özellikle labne sevenler için ideal. Hazırlaması oldukça kolay ve zahmetsiz. Malzemeler evinizde mutlaka bulunanlardan oluşuyor. Ailenizle ya da misafirlerinizle paylaşabileceğiniz, şık bir sunumla da göz kamaştıracak bir tatlı. Hem yapımı kolay, hem de son derece lezzetli. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapacağı bu tarif, tatlı krizlerinizi ortadan kaldıracak. Özellikle yaz aylarında, ağır tatlılardan uzak durmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler: Kek Tabanı

4 paket sade bisküvi (yulaflı da kullanılabilir)
125 gram eritilmiş tereyağı

Malzemeler: Labneli Cheesecake Karışımı

800 gram labne peyniri
400 ml kremşanti
250 gram pudra şekeri
1 paket vanilya

Malzemeler: Vişne Sosu

400 gram dondurulmuş vişne
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı

Öncelikle bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin. Eritilmiş tereyağı ile karıştırıp, kek kalıbının tabanına yayın ve buzdolabında bekletin. Labne peyniri, kremşanti, pudra şekeri ve vanilyayı bir kapta iyice çırpın. Kremayı bisküvi tabanının üzerine yayın. Vişne sosu için vişneleri, şekeri, suyu ve nişastayı bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan vişne sosunu cheesecake'in üzerine dökün. En az 2 saat buzdolabında soğutup servis edin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!